简介
内详
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日本剧
日本
2016
京都东本愿寺旁边有一家小店叫鸭川食堂，没有招牌，也没有宣传布帘。“寻找记忆中的味道”，凭借这一句宣传语，承蒙厚爱营业至今。今天的客人是哪位？第一话 母亲的土豆炖肉：因儿子挑食不吃胡萝卜，所以加入胡萝卜泥让儿子摄取胡萝卜；因儿时家境拮据而选用大和煮罐头中的牛肉。土豆炖肉套餐<图片3><图片2><图片1><图片4><图片5>赏花便当<图片6><图片7><图片8><图片9><图片10><图片11>第二话 前夫的炸猪排：因妻子对炸猪排的一句赞扬而放弃开河豚料理店而开炸猪排店，因妻子不喜肉食和油腻食物，而利用特质3mm面包粉包裹猪排和融入妻子故乡山口县产的橙子做酱汁蘸料。加入鲜榨酸橙汁的橙醋，加入橙子胡椒的辣汁，加入甜橙果酱的甜汁特制3mm面包粉和普通5mm面包粉套餐丹波产腰光稻米饭套餐2第三话 和祖父一起品尝的那不勒斯：记忆中面是黄色的，是因为铁板上黄色的摊蛋。路上看到的光亮是花房为了加速花生长而夜晚长明的灯，看到的白鲸实际上是儒艮。爷爷的不由自主的唱杰瑞藤尾《想去向远方》，吃到好吃的食物，会发出“极乐！极乐！”的感叹。<图片26>套餐第四话 妻子的砂锅乌冬：对汤底、昆布和香菇选材的考究，以及放入鸡蛋的时间拿捏得好，为了知道丈夫是否喜欢吃砂锅乌冬，刻意将柚子皮放入汤底，当丈夫喝干净有苦苦余味的汤底，就自动知晓丈夫喜欢吃。吃砂锅乌冬前，先上绿茶烧酒。套餐<图片53><图片54>第五话 外公的汉堡肉：不使用面包糠，而使用泡发的大豆，研磨之后起到定型汉堡肉的目的。<图片64>第六话 初恋的炖牛肉<图片66><图片67>松花堂便当<图片68><图片69><图片70><图片71><图片72><图片73><图片74><图片75><图片76><图片77>第七话 父亲的海苔便当：海苔片下是带鱼经过烤熟后， 研磨成的鱼糜。<图片78><图片79>套餐<图片80><图片81><图片82><图片83><图片84><图片85>最终话 星期五的炒饭：粉色鱼糕屑和鱼肉香肠。<图片86><图片87>松花堂便当<图片88><图片89><图片90><图片91><图片92><图片93><图片94>佛跳墙<图片95><图片96>
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