剧情：德高望重的亚历山大（让·雷诺JeanReno饰）多年来一直是米其林餐厅的三星主厨，但是近来他的境遇却屡现危机。当下的法国料理界正是”分子料理”风靡，传统料理日渐衰落的时代，亚历山大所坚持的传统料理很有可能会在即将到来的星级评审中落败，餐厅的小开更是翘首以盼可以就此炒了他。正当亚历山大焦头烂额之时，一名名不见经传的小厨师杰克（迈克尔·扬MichaëlYoun饰）出现了，杰克是亚历山大食谱的忠实追随者，却因对料理的狂热固执屡次失业，只好在养老院找了份油漆工作。一个偶然的机会，亚历山大让杰克到他的餐厅实习，杰克与生俱来的料理天分和另辟蹊径的烹调创意令亚历山大大为赏识，很快成为其左右手。星级评审越来越近，两位传统烹饪大师的合作能否在挑剔的”分子料理”派面前力挽狂澜呢？

因为艺考原因要拿北影今年的获奖作品分析写影评，最喜欢这个所以拿出来分析……

温度 ——浅析微电影《大厨》

《大厨》是由导演源根拍摄的软科幻微电影。故事讲述了在不远的未来，洛杉矶的华人老厨被要求将自己的中餐厨艺传授给一个名为威廉的机器人。导演选择这一题材为载体，将冰冷的科技与有温度的人情进行碰撞，透过其本质表达的是导演对于传承的理解，更是探讨了文化的冲突，充满了人文主义情怀。 构图作为电影当中重要的美学元素，拥有着强烈的艺术表现力。尤其是对称式构图在这部微电影当中的运用，更是起到了隐喻的功能。在老厨第二次教威廉做菜的戏当中，导演就运用了这样的对称式构图，一位是“惯战能征”的老厨师，一位是冰冷严谨的机器人，导演将这两个充满矛盾冲突的个体规规矩矩的平分在画面当中，深化了两人的对立性，隐喻的是旧文化和新文化强烈的相互冲击。但画面底部放置了两份一模一样的食材和案板，说明两者因为做菜这一件事正在慢慢融合，深层来讲是在时代的多元化之下，因为传承这件事，而促使了新旧文化的相互包容，相互和解。 为了表现主题，导演对于道具的运用也是颇有用心。特别道具的存在在这部电影当中起到了推动剧情发展和隐喻的效果。比如香烟就是一个至关重要的情感寄托，是全剧当中最有温度和人情味的象征。后门抽烟这场戏有两场，第一场是徒弟和老厨，第二场是机器人和老厨。机器人刚开始是不抽烟的，不仅不抽烟，还精密计算过后告诉老厨抽烟的危害。此时导演还在表达两者的冲突。而当老厨强行给了机器人烟，机器人也在学习和接受的时候，就意味着冰冷的科技从此接手了传承的重任，再强烈的讽刺和叹息的同时，更是象征了两者，两种文化之间真正意义上的相互学习和接纳。无论科技多么的实用，发达，但人类生活在社会当中，导演借此还表达了他认为应该以人为本的思想，也在引入影片的另一个主题，就是对于“人权”的肯定。当然也是因为这一场戏，老厨和机器人的关系融洽了起来，烟在这里也是一种情感的转变，推动了后面故事的进程。 色彩是电影当中一个的表意元素，有着渲染氛围和交代环境的重要作用。红色是影片中的重点色，有一种温暖，活跃的感觉。在老厨和机器人去市场买菜的那场戏当中，机器人穿着一个很突出的红色体恤，起到了强调人物的作用，同时背景当中朦胧的红色灯笼，也是中国文化的一种象征，交代了环境。而在中国文化的语境当中，红色通常是喜庆的标志，非常富有中华民族的民俗风情。但作为纯正的美国机器人，在这里融入到整个氛围当中，机器人穿着一个很突出的红色体恤，起到了强调人物的作用，同时背景当中朦胧的红色灯笼，也是中国文化的一种象征，交代了环境。而在中国文化的语境当中，红色通常是喜庆的标志，非常富有中华民族的民俗风情。但作为纯正的美国机器人，在这里融入到整个氛围当中，正是一种文化融合的表现。 老话说“民以食为天”，导演通过“吃”这一与每个人息息相关的角度入手，引申的是在这个文化相互冲击的多元化时代当中，应当传承一些真正有温度的东西留给后人，是求同存异的思想理念。同时也在表达人们心浮气躁，而忽视传统文化的叹惋。该片荣获第46届学生奥斯卡剧情类银奖，无论是从主题内涵，还是拍摄手法，都是一部很优秀的影视作品。